花粉症で常に涙目
    キッチンの小倉です

    今日はカプレーゼを御紹介
    $お屋敷カフェ アンダンテの小部屋

    写真が無いにも関わらず結構な頻度で
    御注文が入りますので有り難い限り。。

    カプレーゼとはトマトとモッツァレラに
    塩とオリーブオイルで味付けした前菜的な物です

    サイドメニューとしてはもちろんお酒にも良く合います

    アンダンテではバジルソースをベースに
    モッツァレラと、その時の良い出来のトマトを使用し
    ヒマラヤ岩塩とアルペン岩塩、ギャバンの胡椒で
    一段一段、全ての階層を味付けします

    そしてエクストラバージンオイルをかけて出来上がり

    今、仕入れているトマトは甘みがあり非常に美味しいです

    お試しあれー

    おぐら



    皆様こんにちは 、
    めいです★(・x・)★

    今日は、先週のBARタイムを楽しく盛り上げてくれたお菓子をご紹介☆


    その名も…たのしいおすしやさん♪


    説明の手順に沿って粉とお水を混ぜるえとあら不思議‼
    次々にシャリとお寿司のネタが出来上がっていくではありませんか

    たまご・マグロ・イクラが勢揃い
    お醤油まで作れるんです★
    photo:01



    なんて画期的なお菓子なんでしょう‼
    Σ(・□・;)


    しかも作って頂いたのは、本業でお寿司屋さんをされているあのお方♪♪

    見事なにぎりを拝見させて頂きました(笑)

    イクラなんてどう見ても本物にしか見えません
    (。-_-。)‼


    味は食べてからのお楽しみ☆
    本物を想像しながら食べると、その味のギャップの差に驚いちゃうかも⁈(笑)

    皆でワイワイしながら作るとかなり楽しいですよ♪

    スーパーのお菓子コーナーで見つけた時は、ぜひ手に取ってみて下さい
    ( ´ ▽ ` )ノ☆☆


    初めまして遅ばせながら御挨拶を。。
    キッチンの小倉と申します

    自己紹介を兼ねまして
    好きなゲームを一つ紹介させて頂きます

    今日は闘神伝シリーズを御紹介
    (TAKARAが発売した3D格闘ゲームの先駆け)

    好きな順

    闘神伝2(廉価版2+)
    ーー 壁 ーー
    闘神伝
    闘神伝3
    ↑大きな差↓
    闘神伝ー昴
    ーーーーーー以下は趣味の領域
    闘神伝S(酔う)
    にとうしんでん(バーチャファイターキッズ亜種)
    闘神伝URA(粗い)
    パズルアリーナ闘神伝(対戦ぱずるだま亜種/意外に面白い)
    闘神伝カードクエスト(発売日に予約して6000円程で購入/これは酷い)

    熱闘闘神伝(ゲームボーイ/未プレイ)
    闘真伝(別物/がっかり)

    ちなみに、キャラは全て使いますが
    使用頻度はトレーシーが多いかも。。

    宜しくお願い致します


    <お店の御連絡>

    先週からコーヒーが更に美味しくなりました(価格はそのままです)

    今迄も仕入れをしていた業者の中で最高級の豆を使用しておりましたが
    この度、御縁があり。。日本でも有名な老舗の焙煎工場から
    通常では仕入れる事の出来ない豆を仕入れる事が出来る様に相成りました

    従業員みんなで試飲をしましたがビックリ
    メチャクチャ美味しい。。

    大概どこでコーヒーを飲んでも高い味に見せるべく
    ローストしてますよ感を醸し出しておりますが
    そういった嘘くささも無く素材から良い物を使っているのが分かります

    ペンタゴン形のグラフがあるならば
    綺麗な五角形を描くであろう味わい

    一口目から美味しく、冷めても酸味が出ないのも吉

    久々に本格派のコーヒーと出会いました
    チェーン店はもちろん、通常の喫茶店でもなかなか飲めない味かと。。
    コーヒーが好きな方はもちろん、あまり飲めない方にもお勧めです
    (感想を書いたつもりが、何故か文章が思いっきり業者っぽい感じに)

    いや、ホント飲んでみて頂けますと幸いです(笑)

    <ストリートフェスタ感想/キッチン>

    オペレーションがしっかりしていたことと
    ドクターペッパー氏との無駄の無い連携により
    常に満席でしたが、盛りつけが綺麗なことはもちろん
    通常営業と同じスピードで料理提供出来ましたので御の字でした


    それでは失礼致します
            小倉



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